Burger au thon, champignons et carottes râpées
Ingrédients :
- 3 boîtes de thon à l’huile
- 50 g de chapelure
- 50 g de champignons émincés
- 50 g de carottes râpées
- 1 œuf
- 1/2 oignon haché
- Oignons caramélisés
- Cornichons émincés
- Quelques feuilles de laitue
- Ketchup
- Mayonnaise
- Sel
- Poivre noir
- Persil
Préparation :
Cette recette de burger au thon est super saine, rapide, facile à préparer avec des ingrédients qu’on a souvent dans le placard, et délicieuse. Que demander de plus ?
Pour la préparer, il suffit de mélanger le thon avec la carotte, la chapelure, l’œuf, le sel, le poivre et le persil dans un bol.
Une fois tous les ingrédients bien mélangés, on passe à la formation des burgers, soit à la main, soit à l’aide d’un emporte-pièce en métal. Nous les avons préparés dans une friteuse à air à 180 °C pendant 8 à 10 minutes (selon si vous les aimez plus ou moins dorés), en plaçant directement l’emporte-pièce dans le tiroir de la friteuse. Si vous n’avez pas de friteuse à air, vous pouvez aussi les cuire à la poêle ou au four, en ajoutant un peu d’huile d’olive vierge extra en spray pour éviter l’excès de matière grasse.
Vous pouvez également faire griller le pain et garnir selon vos envies. Nous vous recommandons de mettre une base de mayonnaise sur une face du pain, un peu de laitue en lanières, de poser le burger, d’ajouter du ketchup à votre goût, quelques tranches de cornichons et un peu d’oignons caramélisés, refermer avec le pain et c’est prêt à déguster !
